Cucina Masanoli

5月に入り急に暑くなってきました。

制約の多い生活環境が続いていますが、皆様どうぞ健康でお元気にお過ごしください。

5/12（火）から加わる新しいメニューをご案内します。

ご注文いただいてからお作りするお料理もありますので、お時間の無い場合は、

事前にお持ち帰りになるご希望の時間とお料理をご予約下さい。

＊これまでご案内したメニューは、無くなり次第終了となっていきますので、

　ご案内中の最新メニューをホームページ左側に掲載しております。

＜提供日時＞

火曜日～土曜日　12：00～18：00

　　日曜日　　　12：00～14：00

「マサノリ特製サラダ　自家製ドレッシング付き」　　　￥556（￥600）

平日のランチでご用意している旬の野菜たっぷりなサラダです。

スナップエンドウやスイスチャードをはじめとしたHappy Village Farmさんの

美味しい野菜がこれから続々とでてきますので、それらを中心にしてご用意します。

すぐにお召し上がりにならない時は冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がりください。

「クスクスサラダ」　　　￥556（￥600）

クスクスとはセモリナ粉で作られた小さな粒状のパスタです。

キュウリ・トマト・赤玉葱・エビをメインにヴィネグレットドレッシングで和えた

クスクスのサラダ仕立てです。

（およそ150ｇ）

すぐにお召し上がりにならない時は冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がりください。

「冷製スープ」　　　￥556（￥600）

季節の冷たいスープ。まずは新玉葱のスープをご用意します。

新玉葱・ブイヨン・牛乳で作ります。

（およそ200ｇ）

真空パックにしてお渡しします。冷たくしてお召し上がりください。

冷蔵庫で保存の上、3日以内にはお召し上がりください。

「カポナータ」　　　￥556（￥600）

お問い合わせが多くありましたので、再登場します。

揚げ茄子・種付きオリーブ・塩漬けケッパー・セロリ・玉葱をヴィネガーの効いた

トマトソースで煮込んだ冷製のお惣菜です。

（およそ150ｇ） 

 すぐにお召し上がりにならない時は冷蔵庫で保存の上、3日以内にはお召し上がりください。

「自家製ソーセージのグリル」　　　￥1,500（￥1,620）

弊店では、普段は腸詰にしない状態でお料理に使うことが多いのですが、

本来の姿”腸詰”ソーセージでのご用意です。自家製ピクルスとローストポテト添えです。

（ソーセージ2本入り）

すぐにお召し上がりにならない時は冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がりください。

冷めてしまったら、電子レンジで温め直しをすると美味しくお召し上がりいただけます。

＊（　）は消費税8％を含む価格表示です

5/1（金）から加わる新しいお持ち帰りメニューをご案内します。

現在ご案内中の＜第3弾＞のメニューは無くなり次第終了となります。

今回の＜第4弾＞は、すぐにお召し上がりいただけるお料理を中心にしました。

ご注文いただいてから仕上げます。

お時間が無い場合は、事前にお持ち帰りになるご希望の時間とお料理をご予約下さい。

＜提供日時＞

火曜日～土曜日　12：00～18：00

　　日曜日　　　12：00～14：00

「生ハムとジャガイモのフリッタータ」　　　￥750（￥810）

フリッタータとはイタリアの厚焼き玉子、オムレツです。

今回の具材は、生ハム・ジャガイモ・パルメザンチーズ・イタリアンパセリです。

黄身の味が濃厚で旨味のある”信州ノニタマゴ”を使います。

トマトソースをかけてご用意します。

（15cm円形 / １枚を4カットしています）

すぐにお召し上がりにならない時は冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がりください。 

冷めてしまったら、電子レンジで温め直しをすると美味しくお召し上がりいただけます。

 「イカと小エビのフリット」　　　　　　￥1,000（￥1,080）

ローズマリーとオレガノで風味づけたセモリナ粉の生地にからめてフライにします。

（総量およそ150g）

なるべくお早めに、当日中にお召し上がりください。

冷めてしまったら焦げないようにトースターで温めるとカリっとします。 

「カッチャトーラ」　　　　　￥1,112（￥1,200）

鶏肉の「カッチャトーラ＝猟師風煮込み」

狩りから持ち帰った野鳥やウサギなどで作ったとされる田舎料理です。

材料は、鶏モモ肉・玉葱・セロリ・ジャガイモ・オリーブ・ニンニク・ローズマリー・

アンチョヴィそしてトマトソースです。

（総量およそ300ｇ）

すぐにお召し上がりにならない時は冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がりください。 

冷めてしまったら、電子レンジで温め直しをすると美味しくお召し上がりいただけます。

「ローストポーク　　マスタードソース」　￥1,250（￥1,350）

豚肩ロースの塊肉を香味野菜と白ワインでじっくりオーブン焼きにしたジューシーで

柔らかいローストポークです。粒マスタードを使ったソースとローストポテトを添えます。

（ローストポーク2枚入り）

すぐにお召し上がりにならない時は冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がりください。 

冷めてしまったら、電子レンジで温め直しをすると美味しくお召し上がりいただけます。 

「ハヤシソース」　　　　　￥1,000（￥1,080）

牛バラ肉をソテーし、ブイヨンと玉葱・トマトソース・ケチャップ・ウスターソースなどで

煮込んだ、甘みのあるソースです。ご自宅でライスにかけてお召し上がりください。

～ソースのみです・ライスはつきません～

真空冷凍パックにしてお渡しします。温めてお召し上がりください。

温める際は、パックのまま湯煎にするか、電子レンジで解凍してから容器に移して

温めてください。

☆袋のまま電子レンジで温め直しをすると破裂する恐れがあります

（およそ250ｇです）

冷凍の状態で保存の上、1週間以内にお召し上がりください。 

＊5月のおすすめ「お持ち帰り料理」の3品

　前菜の盛り合わせ・ラザニア・フォカッチャは5/30（土）迄ご用意しています

＊日替わりの黒板メニュー

　パニーノ・ショートパスタ料理・サラダをご用意しています

＊（　）は消費税8％を含む価格表示です

5月は、４日、11日、18日、25日の月曜日（定休日）がお休みとなります。

昨日発表された、長野県における新型コロナウイルス感染症拡大防止のための緊急事態措置を

受け、弊店はもうしばらくのあいだ店内飲食を休止し、お持ち帰り料理をご提供致します。

状況によりますが、5/6（水）以降には通常営業に近い状態での再開を予定しておりますので

改めてお知らせ致します。

お持ち帰り料理は今後しばらくは継続できるよう、メニュー開発をしてまいります。

＜提供日時＞

火曜日～土曜日　12：00～18：00

　　日曜日　　　12：00～14：00

品数も増えてまいりましたので、新しいメニューのご紹介と現在ご案内中のメニューを

お知らせ致します。

また、イタリアワインの店頭小売販売もはじめました。店内にて専用リストをご覧ください。

＜新しいメニュー＞　～4/25（土）よりご用意をはじめます～

「煮込みハンバーグ」　　　　　￥1,250（￥1,350）

イタリア料理の枠を超え、今回は煮込みハンバーグを作りました。

牛豚の合挽肉・玉葱・パン粉・卵・牛乳・ナツメグ・ケチャップで調味したハンバーグを

オリジナルのビーフソースで煮込んでいます。

ソースには、香味野菜・牛バラ肉・ロースハム・トマトホール・赤ワイン等を使っています。

温かい状態でお渡しできます。ご用意するまでに10分程度お時間を頂きますので

お急ぎの場合は、お持ち帰りになるご希望の時間をご予約ください。

（総量およそ250ｇです）

すぐにお召し上がりにならない時は冷蔵の上、当日中にお召し上がりください。

「豚肩肉のビール煮込み」　　　￥1,500（￥1,620）

材料は、たっぷりの玉葱・豚肩肉・ビールです。

このままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが、お好みで下茹でしたジャガイモや

チーズを加えてください。

真空冷凍パックにしてお渡しします。温めてお召し上がりください。

温める際は、パックのまま湯煎にするか、電子レンジで解凍してから容器に移して

温めてください。

☆袋のまま電子レンジで温め直しをすると破裂する恐れがあります

（総量およそ240ｇです）

冷凍の状態で保存の上、1週間以内にお召し上がりください。

＜現在ご案内中のメニュー＞

＊温かい状態でお渡しできるものやそのままお召し上がりいただけるもの＊

「アランチーノ」￥500（￥540）

　トマトリゾットで作るライスコロッケ　

「パネッレとパレルモ風ポテトコロッケ」￥1,000（￥1,080）

　ひよこ豆の粉ベースンのフライとポテトコロッケ

「ミラノ風カツレツ」￥1,250（￥1,350）

　バターで香ばしく焼き上げたミラノスタイルのカツレツ

「自家製フォカッチャ」￥1,112（￥1,200）★

　玉葱スライスとシチリアのオレガノ入りのパン

「前菜の盛り合わせ4品」￥1,500（￥1,620）★

　鰯のベッカフィーコ・かぼちゃ又はさつまいものアグロドルチェ

　小エビのゴマフリット・生ハムとサラミ

＊真空冷蔵品＊

「野菜のミネストローネスープ」￥500（￥540）

　その時々の野菜たっぷりのスープ　　

＊真空冷凍品＊

「明石蛸と豚肉のシチリア風ミートボール」￥1,500（￥1,620）

　Masanoli定番のトマトソース煮込みのミートボール

「ラザニア」￥1,112（￥1,200）★

　自家製サルシッチャ（ソーセージミート）を使ったパスタ料理

＊その日のおすすめ黒板メニュー＊

すぐにお召し上がりいただけるものをご案内しております。

ご用意するまで5分～10分程度お時間を頂きます。

その日ごとで内容が変わります。

「パニーノ」各￥556（￥600）

　生ハムとルコラ　/　サラミとチーズ　/　ローストポークと赤玉葱

「ショートパスタ」各￥1,000（￥1,080）

　自家製ソーセージミートと筍のアラビアータソース

　ツナとジャガイモのオリーヴオイルソース

「サラダ」￥371（￥400）

　リーフサラダとMasanoli定番の自家製ドレッシング

＊上記のお料理はご用意した分がなくなり次第、新しいメニューに変更します

＊お急ぎの場合は事前にお持ち帰りになるご希望の時間をご予約下さい

＊★の付いた3品は前日までにご予約下さい（5/30（土）までのご用意）

＊（　）は消費税8％を含む価格表示です　

弊店は4/14（火）より当面のあいだ、店内飲食を休止致します。

これに伴い、お持ち帰りメニュー＜第2弾＞をご案内します。

販売開始は4/15（水）です。 

＜提供日時＞

火曜日～土曜日　/　12：00～18：00

　　日曜日　　　/　12：00～14：00

（アランチーノ・パネッレとパレルモ風ポテトコロッケ・ミラノ風カツレツは

ご注文いただいてから作ります。お時間の無い方はお持ち帰り時間をご予約下さい）

「パネッレとパレルモ風ポテトコロッケ」　￥1,000（￥1,080）

Masanoli定番のパネッレは、ひよこ豆の粉ベースンを水とオリーブオイルで練って作るフライ。

パネッレと同じパレルモの郷土料理の一つポテトコロッケは、マッシュポテトを味付けして

素揚げにしたコロッケです。揚げたてをご用意しますが、常温に冷めても美味しくお召し上がり

いただけます。

（総量およそ250g）

当日中にお召し上がりください。

「カレーソース」　　　　￥1,000（￥1,080）

洋食が好きな店主がイタリア料理とは別のコンセプトで作ったカレー。

材料は、豚肉・鶏肉・生姜・たっぷりの玉葱です。後味にスパイシーな風味があります。

～ソースのみです・ライスは付きません～

真空冷凍パックにしてお渡しします。温めてお召し上がりください。

温める際はパックのまま湯煎にするか電子レンジで解凍してから、

容器に移して温めてください。

☆袋のまま電子レンジで温め直しをすると破裂する恐れがあります。

☆とろみのあるソースですので、お好みでお湯でのばして濃度を変えてください。

（およそ250gです）

冷凍で保存の上、1週間以内にお召し上がりください。

「ミラノ風カツレツ」　　　　￥1,250（￥1,350）

国産豚ロース肉を使い、バターで香ばしく焼き上げたミラノスタイルのカツレツです。

焼きたての状態でお渡ししますが、冷めてしまったら電子レンジで温めなおしてください。

（およそ100gです）

すぐにお召し上がりにならない時は冷蔵の上、当日中にお召し上がりください。 

「明石蛸と豚肉のシチリア風ミートボール」　￥1,500（￥1,620）

Masanoli定番料理です。明石蛸と豚肉をミンチにして、フェンネル・バジル・オレガノと

香味野菜を加えてミートボールにし、トマトソースで煮込んでいます。

お好みで下茹でした野菜類を加えるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

～ミートボール4個入り～

真空冷凍パックにしてお渡しします。温めてお召し上がりください。

温める際はパックのまま湯煎にするか電子レンジで解凍してから、

容器に移して温めてください。

☆袋のまま電子レンジで温め直しをすると破裂する恐れがあります。

（およそ240ｇです）

冷凍の状態で保存の上、1週間以内にお召し上がりください。

上記の新規メニューに加え、

カポナータ￥500（￥540）、野菜のミネストローネスープ￥500（￥540）は

引き続きご用意しております。継続期間は未定です。

また、5月のおすすめとしてお知らせしております

前菜の盛り合わせ4品￥1,500（￥1,620）、ラザニア￥1,112（￥1,200）、

自家製フォカッチャ￥1,112（￥1,200）は

4/22（水）より開始、5/30（土）迄のご用意。

イタリアワイン店頭販売は4/22（水）～秋頃迄のご案内となります。

 ＊（　）は消費税8％を含む価格表示です