インフォメーション

2021/03/29

4月のお休み

4月は、5日、12日、19日、26日の月曜日(定休日)がお休みとなります。

 

未だ新型コロナウイルス感染拡大が収まらない中、ご来店下さるお客様に感謝申し上げます。

より安全なお食事の場をご提供するため、引き続き事前のご予約をお願いします。

お席に余裕がある場合はご予約でなくてもご案内出来ますが、お名前とご連絡先を

頂戴しております。弊店の感染防止対策はトップページ左側に掲載しておりますので

併せてご覧ください。 

2021/03/18

長野県「感染対策強化期間」中の営業のご案内

3/20~4/9は長野県の「感染対策強化期間」です

弊店では、感染拡大地域に応じて長野県が発表する行動指針を基に営業してまいります。

これまで一緒に生活・勤務していなかった方とのご会食は控えるようメッセージが

でておりますので、期間中のご協力をお願い申し上げます。

引き続き席数を減らしてご案内しますのでご利用の際は事前のご予約をおすすめします。

継続中の感染防止対策はトップページ左側に掲載しておりますのでご覧ください。

2021/03/10

4月のおすすめ「食べるスープ」

食材の旨味を抽出した贅沢なコンソメスープ。素材そのものをピュレ状にしたポタージュ。

「スープ」のスタイルは様々に工夫され楽しまれています。

4月は、具沢山なスープをご用意します。

 

「Canederli in brodo」 チロル風お団子スープ ¥1,300(¥1,430)

北イタリアのトレンティーノ=アルト・アディジェ州(南チロル地方)の郷土料理です。

パンとチーズと燻製生ハムで作る団子入りのスープです。もともとは固くなったパンを

美味しく食べるために工夫された料理で、ドイツやオーストリアなどをはじめ広い地域で

親しまれている家庭料理です。

 

「Minestra Maritata」 

       ミネストラ・マリタータ ナポリ風 ¥1,300(¥1,430)

豚肉・豚足・豚皮・自家製サルシッチャ・辛いサラミ・キャベツ・小松菜・エンダイブ。

豚肉製品と野菜たっぷりで栄養満点。パスクア(復活祭)定番のスープです。

 

「Minestra di San Giuseppe」 

    お豆と野菜のスープ ”サン・ジュゼッペ”風 ¥1,000(¥1,100)

シチリアでは、謙虚・清貧の象徴である聖人サン・ジュゼッペの誕生日3月19日に

ふるまわれるスープです。

ひよこ豆・レンズ豆・うずら豆・野生種のフェンネル・ブロッコリー等と

穴の開いたロングタイプのパスタ・ブカティーニで作るスープです。

 

*4/6(火)よりご用意します

*( )は消費税10%を含む価格表示です

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