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2019/07/24
8月のお休みと8/3(土)の営業のお知らせ
8月は、5日、12日、19日、26日の月曜日(定休日)がお休みとなります。
尚、8/3(土)は松本ぼんぼんの為、通常営業はお休みですが、12時より
店内にてブリオッシュ・コン・ジェラート¥500(税込み)のみ販売致します。
2019/07/10
8月のおすすめ「夏の魚介」 ~訂正しました~
8月は、「穴子」、「サザエ」、「鮎」をマサノリ風に調理します。
「Stufato di grongo al Marsala」
穴子のマルサラワイン煮 万願寺唐辛子のマリネ添え ¥1,800
シチリアワインのマルサラをベースにしたマサノリ風「煮詰め」でご用意します。
「Molluschi di "Sazae" al forno con burro aromatizzato」
五島のサザエ 合わせバターのオーブン焼き ¥1,000
トマトの酸味と香り高くブレンドしたバターとを合わせてオーブン焼きにします。
「Risotto di "Ayu" con pesto di "Tade”」
鮎のリゾット 蓼のペースト添え ¥2,000
夏がシーズンの「鮎」と「蓼」をリゾットでお楽しみください。
今回は日本米を使います。
*8/1(木)よりご用意します
*「五島のサザエ」は8/6(火)以降のご案内となります
(特大サイズが入荷したため価格の訂正をしました。)