インフォメーション

2017/05/22

臨時休業のお知らせ

店舗排水管工事の為、6月12日(月)と13日(火)を臨時休業とさせて頂きます。

尚、梅雨時の天候の状況によりやむなく休業日を変更することも予想されますので、

ご来店、ご予約の際はお問合せください。

2017/05/22

6月のお休み

6月は、5(月)、12(月)、13(火)、19(月)、26(月)をお休みとさせて頂きます。

*12(月)、13(火)は店舗排水管工事の為連休となりますが、天候により休業日が

 と変更なることも予想されますので、ご来店、ご予約の際はお問合せください。

2017/05/11

6月のおすすめ「オレンジとレモン」

暖かくなって、お店の植物の新芽もぐんぐん成長し、レモンの花が咲きはじめました。

ミニバラの蕾もふっくらと。

梅雨時の6月は、オレンジとレモンをメインにしたお料理をご紹介します。

 

「Insalata di polpo e patate e capperi」

                                           蛸とじゃがいもとケッパーのサラダ  ¥1,200 

茹でた蛸とじゃがいもとシチリア・リーパリ島の特産品の塩漬けケッパーを

フレッシュミントの風味がきいたレモンドレッシングで和えたサラダです。

 

 

 「Insalata gamberi e finocchio e arancia」 

              海老とういきょうとオレンジのサラダ ¥1,500

ボタン海老とういきょうとオレンジの果肉のシチリア風サラダ。

オレンジドレッシングでお楽しみください。

 

 

「Pollo brodettato」     地鶏のレモン煮込み        ¥1,900

ラッツィオ州・ローマ周辺のお料理です。

本来は乳飲み仔羊を使いますが、今回は骨付き地鶏でご用意します。

ソテーして煮込んだ鶏肉を卵黄とレモン汁で仕上げるさっぱりとした酸味のお料理です。

 

 

「Torta di limone alla Siciliana」   シチリア風レモンケーキ   ¥700

小麦粉とコーンスターチ、卵とレモン果汁とピールを使った爽やかな風味の焼き菓子です。

 

*6/1(木)よりご用意します

 

   

 

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