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2020/10/23
新型コロナウイルス感染防止対策についての再度のお知らせ
ホームページ左側にて常時掲載をしておりますが改めて「インフォメーション」として
お知らせします。弊店では6月より、新型コロナウイルス感染防止対策として事業者向けの
ガイドラインを基に以下の対応をしております。
*スタッフ*
手洗い消毒及び毎日の検温、飛沫拡散防止のためにサービス人はマスク着用、
シェフも調理に支障がない限りマスクを着用します。
*店内の環境*
狭い店内ですので、換気の為定期的に扉や窓の開放を行います。
夏季と冬季は、外気の流入によりご不便をおかけする場合がありますこと
ご容赦ください。
*冬季の換気を補うために、10月より空気清浄機を稼働させています。(2020,10更新)
(電磁場を作ることで有害物質を帯電させて取り除くタイプです)
手の消毒用のスプレー又はアルコールジェルを設置しておりますのでご利用ください。
テーブルやイス等の備品はその都度除菌作業を行った上で次のお客様のご案内をします。
*ご案内できる人数と配席*
基本的目安として一度に3組程度、6~7名様までのご案内とさせていただきます。
*4名様以上のご会食のご利用につきましては個別にご相談ください。(2020,10更新)
テーブル席は向かい合わせ、カウンター席はキッチンに面しておりまして横並びでの
配席となります。人数に関わらず、貸し切りでのご利用も承ります。
通常時よりお席が少なくなっていることと、その都度のお席の準備に時間をいただきますので
ご予約をおすすめします。ご予約がなくてもお席に余裕があればご案内できますが、
その際は、お名前とご連絡先を頂戴します。
*お料理の提供*
<ランチ>
制約ばかりのお知らせが続きますが、今だからこその新しい試みとして、
ディナータイムにしかご案内できなかったアラカルト料理をご提供しております。
セットメニューよりもお時間をいただきますが、季節の一皿をお楽しみください。
<ディナー>
これまでは、お料理をお客様ご自身でお取り分けになるスタイルでもご用意して
まいりましたが、「大皿を避け個々に」提供することが推奨されています。
今後は、コース料理、アラカルト料理共に、銘々のお皿に盛り分けてお持ちします。
また、4名様以上でご利用の際はコース料理にて承ります。
その日の季節の料理をお任せいただくコース内容ですが、メニューをご覧になって
お召し上がりになりたいお料理がある時はご予算に応じて組み入れることができますので
ご相談ください。
今後も変更点が発生する際は、随時お知らせいたします。
時節柄皆様どうぞお大事に、健康でお過ごしになられますようお祈りしております。