Cucina Masanoli

前回までに大変ご好評いただきました五島牛が入荷しました。

今回もフィレとサーロインがお選びいただけます。

肉の旨みがよくわかる、シンプルなグリルがお勧めです。

100ｇ　￥3,000

（100ｇ以上は50ｇ単位でカット致します）

生産量は減少傾向にあるとのことですので、この機会に

是非お試しください。

売り切れ次第終了とさせて頂きます。

4/29（土曜日）～5/7（日曜日）のランチはホリデーランチをご用意します。

営業時間　：　11：30～15：00（14：30LO）

　　　　　　　11：30～17：00（16：30LO）日曜日

ランチメニュー　：　パスタランチ　　　￥1,200

　　　　　　　　　（前菜の盛り合わせ　+　パスタ）

　　　　　　　　　　フルコースランチ　￥2,200

　　　　　　　　　（前菜の盛り合わせ　+　パスタ　+　メインディッシュ）

　　　　　　　　　　デザート　　　　　￥300

　　　　　　　　　＊ランチには自家製パンとお飲み物（コーヒー又は紅茶）がつきます

　　　　　　　　　＊別途消費税（8％）を頂戴いたします

　　　　　　　　　＊アラカルトはディナー時のみご用意しております

5/1（月曜日）は定休日となります。　

4月のお休みは、3（月）、10（月）、16（日）、17（月）、24（月）をお休みとさせて頂きます。

ディナーでご用意するデザートが変わります。

・シチリア風アーモンドケーキ　キャラメルジェラート添え　￥800

小麦粉の代わりに砕いたアーモンドと卵で作るシチリアの伝統的な焼き菓子です。

・クレーマ　カタラーナ　￥600

スペインのカタルーニャ地方発祥で、イタリアでも人気があります。

牛乳と卵をコーンスターチで固めた、カスタードクリームのような食感のデザートです。

今回は、凍らせたセミフレッドスタイルでお楽しみください。

＊4/4（火）よりご用意します

花も間近の風温む季節。今年はどんな色を見せてくれるのか楽しみですね。

4月は仔羊料理です。

宗教としては復活をお祝いしますが、春がめぐってきたことへの喜びを重ね

シチリアの素朴で美味しい料理をお楽しみください。

「Mpanata di Agneddu」   

　　　　　　　仔羊とリコッタチーズとそら豆のパイ　￥1,500

パスクアにラグーサでよく食べるパイです。

仔羊もも肉、リコッタチーズとペコリーノチーズ、そら豆と玉葱。それぞれの食材を

サイコロ状にカットしてパン生地に包んでオーブン焼きにします。

パン生地なのでどちらかといえばしっとりしたタイプのパイです。

「Costolette di Agnello alla griglia」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　仔羊のグリル　￥2,500

骨付き仔羊のロースをローズマリー風味でシンプルにグリルします。

「Cassateddi Ragusani」 　

　　　　　　　　　　　   カッサテッディ　ラグーサ風　￥800

カッサテッレはイタリア各地で食べられるリコッタチーズを使ったお菓子ですが、

今回ご紹介するカッサテッディはラグーサ地方独特の形です。

チョコレートチップ入りリコッタチーズクリームを、セモリナ粉・ラード・

マルサラワインで作る生地で包み、オーブンで焼きあげます。

＊4/4（火）よりご用意します