Cucina Masanoli

9月のお休みは以下の予定です。

  4日（月曜日）

11日（月曜日）

13日（水曜日）

18日（月曜日）

22日（金曜日）～25日（月曜日）＊連休をいただきます＊

＊月曜日は定休日、日曜日はランチのみ営業です＊

お問合せ・ご予約は

店舗電話　0263-87-3481　まで

9月は、地中海沿岸でも古くから食べられているタコを使った3種類の料理をご用意します。

今回も明石蛸を使います。

「Polpo alla Luciana」　蛸の煮込み　ルチア風　￥2,500（￥2,750）

チェリートマト、ケッパー、オリーブなどど煮た料理です。

トマトソースで煮た「アッフォガート」よりもさっぱりとしていて、蛸そのものの風味を

楽しめるスタイルです。

「Terrina di polpo」　蛸のサラダシチリア風　テリーヌ仕立て　￥2,500（￥2,750）

シチリアで馴染みのある蛸のサラダをテリーヌ仕立てにアレンジする冷製料理です。

「Busiate o risotto al sugo di polpo」　

　　　　　　　　　　　蛸のラグー　ブジアーテ　又は　リゾット　￥2,800（￥3,080）

噛み応えのある触感を残しつつ柔らかくトマトソースで煮たラグーです。

トラパニの伝統的パスタ”ブジアーテ（らせん状に巻いた長めのパスタ）”またはリゾットの

いづれかお好みの調理法をお選びください。

リクエストのあったカルパッチョやサラミ仕立ても期間中にご案内できればと考えています。

8月中には久しぶりに「シチリア風蛸のミートボールの煮込み」もメニューに登場予定です。

＊9/1（金）ディナーよりご用意します

＊数量に限りがあるものもあります

＊（　）は消費税10％を含む価格表示です 

8月のお休みは以下の予定です。

  5日（土曜日）～7日（月曜日）

14日（月曜日）

21日（月曜日）

28日（月曜日）

＊月曜日は定休日、日曜日はランチのみ営業です＊

お問合せ・ご予約は

店舗電話　0263-87-3481　まで

8月は、野菜たっぷりの料理をご用意します。蒸し暑い夏を元気に過ごせますように。

「Antipasto di verdure estive」　

　　　　　　　　　　　　　夏野菜の前菜盛り合わせ　2人前より　￥2,500（￥2,750）

Caponata alla Palermitana　カポナータ　パレルモ風

Pasta e fagioli estivi Siciliana　ズッキーニとボルロッティのズッパ　パスタ入り

Involtini di peperone con insalata di gamberi e riso　お米と海老のサラダ　パプリカ巻き

Verdure estive alla griglia marinate co acciughe　

夏野菜のグリルマリネ　アンチョヴィ風味

　　　　　　　　　　　　　　（万願寺唐辛子とオクラとカボチャとモロッコインゲンなど）

Marinata di pomodori secchi fatta dallo MASA　自家製ドライトマトのマリネ

「Tagliatelle di grano "Tumminia" salsa di ortolana」　

　　　　　　　　　　トゥンミーニアのタリアテッレ　オルトラーナ　￥2,500（￥2,750）

シチリア産古代品種の小麦を使って作る自家製タリアテッレにたっぷりの夏野菜のソース。

茄子・パプリカ・オクラ・ズッキーニ・トマト・赤玉葱・枝豆・トウモロコシ・バジル

ミョウガ・ピーマン・冬瓜などなど。オリーブオイルソースかトマトソースで。 

＊8/2（水）よりご用意します

＊数量に限りがあるものもあります

＊（　）は消費税10％を含む価格表示です 

7月のお休みは以下の予定です。

  3日（月曜日）

10日（月曜日）

17日（月曜日）

24日（月曜日）

31日（月曜日）

店舗電話　0263-87-3481　

お問合せ・ご予約をお待ちしております。