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2019/03/12

ミルクラム入荷予定のお知らせ

年にこの時期だけしか味わえない希少な食材ミルクラム（乳飲み仔羊）が今年も入荷します。

生後およそ12か月未満は仔羊、それ以上はマトンといわれていますが、

ミルクラムは生後3か月程度の離乳する前の仔羊です。

より淡いピンク色の柔らかいラム肉で、ミルクの香りがあります。

その美味しさをを余すところなく味わえるローストにしてご用意します。

入荷日は3/23（土曜日）です。今年は1頭入荷します。

限りのあるお肉ですのでこの機会に是非お楽しみください。