インフォメーション

2018/12/04

五島列島の鮮魚と五島牛

先日もお知らせ致しました、長崎県五島列島の鮮魚の入荷予定日のお知らせです。

12/7(金)より、ディナータイムにてご用意をはじめます。

ヤイト(スマ)、アコウ(アカハタ)、アオナ(アオハタ)、メッキ(ヒラアジ)、

アラカブ(カサゴ)、クロ(メジナ)、ミズイカ(アオリイカ)等が入荷予定です。

カルパッチョ、タルタル、スープ仕立て、グリルやオーブン焼き等々、魚種に応じて

調理致します。

殻付きのカキですが、例年に比べ未だ身入りが好ましい状態には達していない為、

12月中旬以降でのご案内を予定しております。

黒毛和牛の五島牛は、本日フィレ肉が入荷致しました。人気の和牛です。

今月は、トスカーナの白牛キアニーナ牛のフィレもご用意しておりますので、

和牛とイタリアの銘柄牛の食べ比べもお楽しみ頂けます!