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2018/06/13

夏のデザートメニュー　変更のお知らせ

7月より、ディナーでご用意するデザートが変わります。

 

「Semifreddo allo zabaione salsa pistacchio di Bronte 」

      ザバイオーネのセミフレッド　ブロンテ産ピスタチオのソース　　￥900

ザバイオーネはイタリア風のカスタードクリーム。卵黄、グラニュー糖、マルサラ酒を

湯煎で加熱して作ります。これにホイップクリームを加えて凍らせ冷たいデザートにし、

ブロンテ産のピスタチオで作るソースをかけてご用意します。

 

このほかに、今年もまた「ブリオッシュ　コン　ジェラート」もご用意する予定です。

自家製のブリオッシュにジェラートを挟んで楽しむデザートです。黒板メニューにその日の

ジェラートをご案内します。

 

＊7/3（火）よりご用意します