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2017/11/23

冬のデザートメニュー　変更のお知らせ

ディナーでご用意するデザートが変わります。

 

「Torta di cioccolata carda profumo di carruba」　

　　　　　　　　　　　　　温かいチョコレートケーキ　カルーバ風味　￥1,000

その場で焼き上げる温かいチョコレートケーキです。

ナイフで切ると中からカルーバ風味のチョコレートがとろっ～と溶け出します。

 

 

「Iris fritte Palermitana」　　パレルモ風揚げドーナッツ　　　￥800

刻んだチョコレート入りのリコッタチーズクリームをバターと卵たっぷりのブリオッシュ生地で

包んで揚げたお菓子。マッシモ劇場近くのお菓子屋さんが考案し、人気となったドーナッツです。

その時に上演されていた空想上の日本を描いたオペラ「Iris」に因んで名付けられました。

 

 

「Zuppetta Napoletana」　　ナポリ風ミルフィーユ　　￥800

ラム酒たっぷりのスポンジ生地、カスタードクリーム、ラムレーズンをパイ生地で

ミルフィーユ状にサンドしたデザートです。

  

 

＊今回のデザートはご注文頂いてからご用意するまでに20分程お時間頂戴します。 

＊12/1（金）よりご用意します。