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2017/09/18

秋のメニュー変更のお知らせ

ディナーでご用意するデザートメニューが変わります。

 

「Mela cotta」　焼きりんご　バニラアイス添え　￥700

その時々で入荷する旬の品種のりんごで作ります。酸味や甘味、風味の違いを

お楽しみください。

 

「Testa di turco」　シチリア風シュークリーム　￥800

トルコ人のターバンをモチーフにしたシュー生地とカスタードクリームのお菓子です。

生地にはバターでなくラードを使います。

 

「Monte bianco」　モンテビアンコ　￥900

昨年ご好評頂いたモンブランです。焼きメレンゲと栗のクリームを使ったモンブランです。

 

＊10/3（火）よりご用意します。