新型コロナウイルス感染防止対策

現在発生している新型コロナウイルス感染症に関わる状況に於いて、様々な場所で

<新しい生活様式>への移行を求められています。

営業していく上で、現在最善と思われる安全確保の対策をしてまいります。

(2020年6月より以下の対策をとっています)

 

*スタッフ*

手洗い消毒及び毎日の検温、飛沫拡散防止のためにサービス人はマスク着用、

シェフも調理に支障がない限りマスクを着用します。

 

*店内の環境*

オープンキッチンですので換気扇は常時稼働、悪天候の時以外は網戸のある窓は

常に開けてあります。夏季と冬季は、外気の流入によりご不便をおかけする場合が

ありますことご容赦ください。

手の消毒用のスプレー又はアルコールジェルを設置しておりますのでご利用ください。

テーブルやイス等の備品はその都度除菌作業を行った上で次のお客様のご案内をします。

 

☆1 換気を補うために、10月より空気清浄機を稼働させています。(2020,10更新)

 (電磁場を作ることで有害物質を帯電させて取り除くタイプです)

☆2 テーブルにアクリル板を設置しています。同居のご家族等でのご利用の際は

  この限りではございません。(2021,3更新)

 (小さいテーブルがさらにお手狭になりご不便をおかして申し訳ありません)

☆3 非接触タイプの検温機器を設置しています。(2021,4更新)

  入店時に額をかざすことで検温します。体表温度が37.5度以上を感知すると

  赤いランプが点灯しアラームが鳴ります。状況によりご入店をお控えいただく場合も

  ありますこと予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

  

*ご案内できる人数と配席* 

基本的目安として一度に3組程度、6~7名様までのご案内とさせていただきます。

☆4名様以上のご会食のご利用につきましては個別にご相談ください。(2020,10更新)

テーブル席は向かい合わせ、カウンター席はキッチンに面しておりまして横並びでの

配席となります。人数に関わらず、貸し切りでのご利用も承ります。

通常時よりお席が少なくなっていることと、その都度のお席の準備に時間を頂きますので

ご予約をおすすめします。ご予約がなくてもお席に余裕があればご案内できますが、

その際は、お名前とご連絡先を頂戴します。

 

*ご利用に際して*

ご来店予定時に、体調変化など不調のある場合は直前でもご予約日の変更や

キャンセルを承りますのでご無理のないようになさってください。

 

*お料理の提供*

<ランチ>

制約ばかりのお知らせが続きますが、これまでディナータイムにしかご案内できなかった

アラカルト料理の提供を開始しました。

セットメニューよりも提供時間は長くかかりますが、季節の一皿をお楽しみください。

<ディナー>

これまでは、お料理をお客様ご自身でお取り分けになるスタイルでもご用意して

まいりましたが、「大皿を避け個々に」提供することが推奨されています。

今後は、コース料理、アラカルト料理共に、銘々のお皿に盛り分けてお持ちします。

また、4名様以上でご利用の際はコース料理にて承ります。

その日の季節の料理をお任せいただくコース内容ですが、メニューをご覧になって

お召し上がりになりたいお料理がある時はご予算に応じて組み入れることができますので

ご相談ください。

 

今後も変更点が発生する際は、随時お知らせいたします。

 

様々な事情で移動を余儀なくされる方も多くいらっしゃると思います。

皆様どうぞお大事にお過ごしください。